ПОДКВАШЕННЫЙ разбор слова по составу

Как разобрать слово ПОДКВАШЕННЫЙ по составу?

подквашенный

Части слова: под/кваш/енн/ый
Состав слова:
под — приставка,
кваш — корень,
енн — суффикс,
ый — окончание,
подквашенн — основа слова.

Задание встречается в 3, 4, 5, 6 классе